Ναι, ξέρω ότι δημοσίευσα μια ενημέρωση για το σπίτι μόλις πριν από μερικές εβδομάδες, αλλά φαίνεται ότι έχουν συμβεί τόσα πολλά από τότε!
Θερινές Καταιγίδες
Δεν ανέφερα σε εκείνη την τελευταία ενημέρωση, ότι έπρεπε να κάνουμε κάμπινγκ εκείνο το Σαββατοκύριακο. Νωρίτερα την εβδομάδα, η πρόβλεψη ήταν για τα μέσα της δεκαετίας του ’90 όλο το Σαββατοκύριακο. Και με όλη τη βροχή που είχαμε αυτό το καλοκαίρι, ξέραμε ότι τα κουνούπια θα ήταν άσχημα Κρατικό πάρκο Buckhorn. Έτσι, εξοντώσαμε και ακυρώσαμε τα σχέδιά μας – παρόλο που αυτό θα σήμαινε ότι δεν θα ξαναδώ τους φίλους μου από το κολέγιο.
Σύμφωνα με τους φίλους μας, ο καιρός ήταν ζεστός (Παρασκευή), θυελλώδης και υγρός (Σάββατο) και τα σφάλματα ήταν τρομερά όλο το Σαββατοκύριακο. Ναι, μπορεί να είμαστε μάγκες, αλλά βολευτήκαμε! 🙂
Και χαίρομαι που δεν ήμασταν σε κατασκηνωτές όταν χτύπησαν οι καταιγίδες της 20ης Ιουλίου! (αν και το Buckhorn είχε μόνο μικρές καταιγίδες). Στις 9 το πρωί, ήταν τόσο σκοτάδι όσο θα έβλεπες στις 21:00 το καλοκαίρι! Οι άνεμοι χτύπησαν, με αποτέλεσμα κλαδιά δέντρων και ραβδιά να χτυπήσουν τα παράθυρα. Μετά το Κύμα #1, είπα ότι θα έπρεπε να κάνουμε κάποιες σημαντικές παραλαβές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Λίγες ώρες αργότερα, το Wave #2 χτύπησε – κάτι που στην πραγματικότητα μπορεί να μας έκανε πιο εύκολο. Μπαστούνια και κλαδιά ΚΑΛΥΨΑΝ την αυλή! Ο μπαμπάς επινόησε ένα σχέδιο για να τραβήξει τα πάντα σε σωρούς και χρησιμοποιήσαμε το έλκηθρο του Little Chick για να τα μεταφέρουμε στο χαντάκι.
Η ζημιά μας περιορίστηκε σε μικρά κλαδιά, κάτι που ήταν ευτύχημα. Ο ταχυδρόμος μας εμφανίστηκε στις 10 π.μ. (αντί στις 2 μ.μ.) επειδή έπρεπε να αντιστρέψει τη διαδρομή του. Τόσα πολλά δέντρα ήταν κάτω από τους δρόμους της πόλης που δεν μπορούσε να περάσει!
Νομαρχιακή Έκθεση
Αργότερα το ίδιο βράδυ πήγαμε στην εμπορική έκθεση της κομητείας. Ο καιρός δεν φαίνεται ποτέ να είναι πολύ καλός εκείνο το Σαββατοκύριακο – ζεστό ή/και βροχερό. Εκκένωσαν τον κόσμο από τους εκθεσιακούς χώρους τρεις φορές το Σαβ λόγω καιρού! Αλλά στοιχηματίζω ότι τα ζώα ήταν ευγνώμονες για τον πιο δροσερό καιρό.
Αυτός είναι ο καιρός που μου αρέσει!
Ο θυελλώδης καιρός έκανε ένα πράγμα – απώθησε τις καυτές, ατμοσφαιρικές θερμοκρασίες. Οι τελευταίες δύο εβδομάδες ήταν υπέροχες! Προσπάθησα να κάνω όσο το δυνατόν περισσότερους περιπάτους σε εξωτερικούς χώρους…
Έμεινε ένα…
Η Blondie είναι η μόνη κότα που μας έχει απομείνει. Πριν από μια εβδομάδα, κάτι άρπαξε την Μπράουνι, τη στιγμή που πήγαινε πίσω στο κοτέτσι. Ο Παπά έχει τώρα μια ζωντανή παγίδα κοντά στο κοτέτσι – και η Blondie δεν την αφήνει. Έχουμε ακόμα τα μωρά. Υποθέτω ότι πρέπει να αρχίσω να τα αναφέρω ως πουλέδες και κοκορέτσια, μιας και ακούμε κάποιον να προσπαθεί να λαλήσει τα πρωινά. Είναι ξεκαρδιστικό!
Μαίρη, Μαίρη, το αντίθετο…
Για πολλές εβδομάδες τώρα, ένιωθα ότι ο κήπος μας δεν είχε παράγει πολλά, αλλά με τόσο αργά το ξεκίνημα για όλα αυτή την άνοιξη, μόλις τώρα απογειώνεται!
Τα Sugar Sweet ντοματίνια μας επιτέλους προλαβαίνουν τι μπορούμε να φάμε. Οι μεγαλύτερες ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν. Κάθε δύο μέρες βγαίνω έξω και μαζεύω περισσότερα φύλλα μαρουλιού. Δεν μπορώ να σας πω πόσο χαρούμενο με κάνει να μαζεύω το δικό μου μαρούλι, αφού τόσα χρόνια προσπαθώ (και απέτυχα) να το καλλιεργήσω! Και τα αγγούρια πάνε σαν γκάνγκμπαστερ. Μαζεύουμε και αγγούρια κάθε δύο μέρες, αλλιώς καταλήγουμε σε τέρατα!
Ενημέρωση Homestead: Διατήρηση της συγκομιδής
Με μόνο ένα στρέμμα γης (και πολύ λίγο από αυτό χρησιμοποιήσιμο), δεν μπορούμε να καλλιεργήσουμε όλα όσα θέλουμε να διατηρήσουμε. Αλλά σίγουρα μπορούμε να επεξεργαστούμε τα πράγματα όσο είναι στην εποχή τους!
Αυτή την περασμένη εβδομάδα, ο Παπά κονσερβοποιήθηκε 18 λίτρα και 6 πίντες ροδάκινα για να τα προσθέσουμε στο ριζικό κελάρι μας. Πάγωσε και δυο δίσκους με ροδάκινα.
Μας αρέσει να αγοράζουμε ροδάκινα Fay Elberta από έναν τοπικό συνεταιρισμό/αποθήκη, Rochester Wholesale Foods. Αγοράζουν τρόφιμα χύμα και τα επανασυσκευάζουν σε απλά δοχεία, μεταφέροντας έτσι τις οικονομίες τους στον καταναλωτή. Κατέληξα να αγοράσω τρεις θήκες ροδάκινων των 17 κιλών – αλλά το μεγαλύτερο μέρος της τρίτης περίπτωσης ήταν για φαγητό (από εμάς και τους γονείς μου).
Το RWF είναι ένα επικίνδυνο μέρος να ψωνίσουν καθώς έχουν κάθε λογής καλούδια. Όταν σταμάτησα για να παραλάβω τις δύο πρώτες θήκες, είχαν πιάτα βατόμουρα για 99 ¢. Συνειδητοποίησα ότι δεν μπορούσα να διαλέξω βατόμουρα για αυτή την τιμή (συν, ήταν ΖΕΣΤΟ)… οπότε όταν επέστρεψα για να παραλάβω την τρίτη θήκη, αγόρασα άλλες 8 (συν τις δύο από πριν) πίντες. Η δική μου μέθοδος συντήρησης είναι να τα παγώσω πρώτα σε δίσκους και μετά να τα κλείσω με ηλεκτρική σκούπα σε μικρές μερίδες 1 φλ. Κατέληξα να παγώσω σχεδόν 20 σακουλάκια βατόμουρα του ενός φλιτζανιού. (Από εκείνα τα ταξίδια του RWF, γύρισα επίσης σπίτι με ένα σακουλάκι ρύζι, αποξηραμένα κράνμπερι, φρέσκο τοπικό ψωμί με προζύμι…. και ένα σωρό ακόμα δεν θυμάμαι!)
Με όλα τα αγγούρια που παράγουμε γρήγορα, ο μπαμπάς αποφάσισε να δοκιμάσει τις δυνάμεις του στη ζύμωση τουρσιών. Νομίζει ότι η γεύση τους είναι εντάξει, αλλά δεν μου κάνει εντύπωση. Δεν είμαι σίγουρος αν κάτι πήγε στραβά με τη διαδικασία ή αν τα βότανα που χρησιμοποίησε ήταν παλιά/κακά. Ίσως χρειαστεί να προσπαθήσουμε ξανά.
Έφτιαξε επίσης μια μίνι παρτίδα ξινολάχανο με ένα μικρό λάχανο που παραλάβαμε από φίλο. Πιστεύω ότι έχει γίνει ήδη αλλά δεν το έχω δοκιμάσει. Δεν μου αρέσει το κονσερβοποιημένο ξινολάχανο, ωστόσο ελπίζω ότι όπως τα περισσότερα πράγματα, το φρέσκο / σπιτικό είναι πολύ καλύτερο.
VBS
Ο μικρός γκόμενος είχε ένα τρελός εβδομάδα την περασμένη εβδομάδα. Το θερινό σχολείο ξεκίνησε τα πρωινά (8-11:30 π.μ.). Παίρνει ισπανικά, αγγειοπλαστική και μαγειρεύει για παιδιά. Την πειράζαμε ότι θα μάθαινε να μαγειρεύει ισπανικά φαγητά σε πήλινα δοχεία.
Τα απογεύματα, (Δευτ.-Πέμ.) είχε στη συνέχεια Σχολείο Βίβλου διακοπών μέχρι τις 5 το απόγευμα! Έκανε πολλές μέρες, ειδικά όταν είχε επίσης τον τελευταίο αγώνα Rookie ball (μπέιζμπολ με προπονητή) τη Δευτέρα το βράδυ (έως 9 μ.μ.) και οι σύμβουλοι του VBS πήγαν για δείπνο την Τρίτη.
Φέτος, η εκκλησία μας προσέλαβε και πάλι για να έχει συμβούλους κατασκήνωσης από Sugar Creek Bible Camp εκτελέστε το πρόγραμμα VBS. Έχουν πολύ περισσότερη ενέργεια από τον διευθυντή νεολαίας μας (που αποσύρεται αυτό το φθινόπωρο) και τα παιδιά τους αγαπούν! Δεν έχουμε πολλά παιδιά στην εκκλησία μας αυτή τη στιγμή, πράγμα που σημαίνει ότι τα περισσότερα από τα παιδιά που συμμετέχουν στο VBS είτε ανήκουν σε κάποια εκκλησία αλλού είτε σε καμία. Νομίζω ότι τους δίνει μια καλή άποψη για το τι μπορεί να είναι η εκκλησία…
Πάρτυ τσαγιού
Το περασμένο Σαββατοκύριακο, καταρρεύσαμε λίγο από την πολυάσχολη εβδομάδα. Ο Little Chick πρότεινε εκείνη και η μαμά να κάνουν ένα πάρτι για τσάι. Είχαμε κέικ καφέ μήλου, τοστ με σταφίδα κανέλας, φρέσκα φρούτα – και φυσικά, τσάι. Φτιάχνουμε το τραπέζι με τουλάχιστον μερικά σεντόνια και χρησιμοποιούμε τα φανταχτερά φλιτζάνια τσαγιού. Λατρεύω αυτά τα μικρά πάρτι τσαγιού! Είναι μια εξαιρετική υπενθύμιση να παίρνουμε τη ζωή πιο αργά – και για μια ευκαιρία για τους δυο μας να προλάβουμε χωρίς παρεμβολές ηλεκτρονικών (εκτός από τη φωτογραφία που έπρεπε να τραβήξω LOL!)
Ανάκτηση παλιών τζιν
Το μόνο φιλόδοξο σημείο που είχα το περασμένο Σαββατοκύριακο ήταν να φτιάξω επιτέλους ένα αγαπημένο τζιν κάπρι που είχα. Μια τρύπα είχε φθαρεί στο ένα πόδι και άρχιζε να αυξάνεται σε μέγεθος με κάθε πλύσιμο.
Είχα αρχικά σχεδιάσει να φτιάξω ένα λουλούδι πάνω από την τρύπα, αλλά 1) η τρύπα είχε γίνει μεγαλύτερη από ό,τι περίμενα, οπότε σκέφτηκα ότι το λουλούδι θα ήταν πολύ μεγάλο και 2) όταν προσπάθησα να φτιάξω έναν στρογγυλό ήλιο… κατέληγε σε οβάλ. Ο Little Chick πρότεινε ότι έμοιαζε με λεμόνι. Αυτό με έκανε να σκεφτώ να προσθέσω και άλλα τμήματα κεντήματος με άλλα φρούτα! Χάρηκα όταν ο μπαμπάς με ρώτησε αν είχα μόλις σιδερώσει ή ράψει μπαλώματα στα τζιν – και εντυπωσιάστηκα όταν έμαθε ότι ήταν όλα ραμμένα στο χέρι. Νομίζω ότι το αγαπημένο μου είναι το καρπούζι!
…. και Έγινε!
Μπά! Φτάσατε στον πάτο! Ελπίζω να σας άρεσε η ενημέρωση αυτής της εβδομάδας… Υπόσχομαι να επιστρέψω σύντομα με ένα σεμινάριο που έγραψα!
